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  “这次博览会，咱们咱们带来了经典、健康、风味、礼盒四大产品线的鸡蛋干‘全宗族’阵型，首要布展在新津主题馆与村塘会主题展区，不只招引了大批观展游客停步试吃，还有不少商超途径商前来对接协作。”四川沈师傅食物有限公司品牌部司理刘常祺口中的博览会，正是日前在四川成都市新津区举行的第五届成渝美食工业博览会。

  博览会期间，500余家川渝食物全工业链企业携产品会集露脸。采购商停步洽谈协作，市民游客沉溺式品鉴风味，职业专家共话展开趋势。

  这场舌尖上的职业盛会，直观展现出巴蜀食物工业繁荣多元的展开生机，生动诠释了“川渝一盘棋”区域工业协同的实践成效。

  川渝两地山水相连、人文相通，饮食文化同根同源。近年来，两地紧扣成渝区域双城经济圈建造战略部署，安身培养食物范畴新质生产力，继续加码顶层规划。一系列展开规划、举动计划为工业展开明晰了明晰途径。

  在此基础上，两地打破行政区划壁垒，共建全国性专业产销对接途径，推进质料资源同享、消费商场共拓、特征品牌互推。

  “2025年9月份，成都新津经济开发区与重庆江津工业园区签定园区共建协作协议，在工业链协同、科学技术创新、商场开辟等范畴展开深度协作，带动两地多家企业签定供应链协作协议，签约总金额达22亿元，两边将合力打造川渝绿色食物工业协同展开示范区。”成都新津经开区管委会绿色食物工业专班担任人周杰介绍。

  企业是工业协同的微观载体，两地食物企业在研制共创、途径同享等范畴构成深度联动。“咱们公司本年9月份推出的新品，便是和坐落重庆江津区的品佳调味品有限公司联合开发的。”刘常祺泄漏，四川沈师傅食物有限公司现在在重庆布局30余家经销商，月销售额超百万元。

  成都期望食物有限公司总司理王浩奇介绍，公司正着力强化“新津食材+重庆火锅”的工业联动，在重庆商场展开了多家一级经销商，推进小酥肉等火锅食材放量，继续提高重庆商场占有率。现在，公司销往重庆的火锅食材销售额已达1亿元，商场占有率提高至40%。

  本年12月份，坐落新津区的陆海新通道成都南集疏运中心项目将全面建成，其配套的新津云港铁路园将成为四川省年货品吞吐量最大的园区，年货品吞吐能力可达500万吨。

  “全链条协同展开，是构建优质工业生态的中心要害。”据四川省经济和信息化厅相关担任的人介绍，四川以圈链思想引领食物工业高质量展开，经过建园区、育龙头、强品牌、拓商场，构建起从质料基地、精深加工到商场终端的完好工业生态，继续提高四川食物工业的竞争力与影响力。

  秉持“一盘棋”“一家亲”展开一致，川渝食物工业正稳步从“各美其美”迈向“美美与共”，以双城协同之力铺展巴蜀滋味的宽广工业地图。